广东高要农民对传统养殖模式说“不”

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“有这样好的资源优势,如果不好好利用,单纯养殖可不行,要把养殖、加工和销售联结起来,才有更好的发展。”——黎来基

  当高要的罗非鱼干出现在广州番禺五湖四海国际水产批发市场上时,它的身价比活鱼翻了近十倍,还深受消费者青睐。近年来,高要农民养鱼养鹅已经不再满足于出售原始产品,而是走上深加工道路,让农产品的附加值不断增加。

  去年以来,高要市大力实施“三产互动、三化并进”发展思路,加快推进农业超规模化产业化方向发展,推动农村实现经济发展、群众富裕、社会和谐,以农产品深加工推动农业纵深发展,不断探索农业规模化产业化路子,大兴罗非鱼和黑鬃鹅养殖基地就是成功例子之一。

  大兴罗非鱼和黑鬃鹅养殖基地位于高要市白土镇,这个曾经在罗非鱼和黑鬃鹅养殖上大受好评的基地,如今做起了农产品深加工,并将养殖、加工、销售等环节紧密联结,打造农业特色品牌——“宋隆河长寿罗非鱼”和“高要一号鹅”。

  在成功养殖罗非鱼和黑鬃鹅的基础上,大兴罗非鱼专业合作社社长黎来基看到新的商机,他把目光从单纯养殖长寿罗非鱼和黑鬃鹅转向了农业深加工。

  黎来基告诉记者,他的养殖基地如今已发展到1600多亩,并建立了一个60多亩网箱吊水养殖场,又由于白土镇群山环绕、环境优美、水源干净,十分适合黑鬃鹅的生长,黎来基看中了这里优越的自然环境,决定在这里养殖黑鬃鹅,而这个养殖场年养殖黑鬃鹅12万只,出产的黑鬃鹅肉质鲜美,还获得“高要一号鹅”的美誉。“有这样好的资源优势,如果不好好利用,单纯养殖可不行,要把养殖、加工和销售联结起来,才有更好的发展。”黎来基说。

  有了这个想法后,黎来基马上开始实施。他在白土镇观音山的半山腰打造了一个大型天然生晒场,以传统健康的生晒方式,生晒鱼干和腊鹅,并在养殖、加工、销售等各个环节严格把关,保证产品质量,打造具有地方特色的农业品牌。

  在晒场上放眼望去,记者看到有几十个透明的大竹棚,竹棚内搭有一排排架子,而罗非鱼和黑鬃鹅就是挂在这些架子上进行晾晒的,一排排整整齐齐的罗非鱼非常壮观。

  黎来基拿着刚晒好的罗非鱼对记者说:“我十分推崇纯天然的理念,这个竹棚很好阻断了蚊虫的入侵,同时透明的竹棚又不会影响阳光的晾晒。”基地加工的产品很快就受到市场的肯定,去年就售出鱼干1万多斤、腊鹅2000多只。

  黎来基表示,他将继续壮大农业基地的发展规模,打造农副产品专营店,推动农业纵深发展,把宋隆河鱼干和高要一号鹅向外推广,擦亮高要自主农业品牌。

  据悉,第一家“宋隆河长寿罗非鱼”连锁店出现在番禺五湖四海国际水产批发市场上,鱼干比活鱼身价翻了近10倍,备受消费者青睐。

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